Worki do pakowania próżniowego i sous vide

Worki próżniowe moletowane PA/PE Evavac przeznaczone są do bezpiecznego pakowania żywności, przechowywania jej w warunkach chłodniczych oraz do obróbki metodą sous-vide przeprowadzonej w kontrolowanych warunkach procesu.

Opakowania moletowane występują w formie worków o określonych wymiarach i folii w postaci rękawa. Znajdują zastosowanie w procesie pakowania m.in. mięsa, ryb, serów, warzyw, orzechów oraz innych produktów wymagających ograniczenia kontaktu z powietrzem.

Wielowarstwowa folia PA/PE zastosowana w workach moletowanych Evavac, wytwarzana jest w procesie koekstruzji. Ta folia do zgrzewania próżniowego charakteryzuje się odpornością mechaniczną oraz właściwościami barierowymi odpowiednimi dla typowych zastosowań w pakowaniu próżniowym produktów spożywczych. Struktura moletowania umożliwia skuteczne usunięcie powietrza z opakowania w pakowarkach listwowych z zewnętrznym systemem odsysania.

Moletowane worki próżniowe i folia do pakowania próżniowego znajdują zastosowanie w warunkach domowych, rzemieślniczych zakładach przetwórstwa spożywczego a także w branży HoReCa. Worki do zgrzewarki próżniowej są stosowane do pakowania produktów spożywczych z uwzględnieniem prawidłowego doboru formatu worka, parametrów zgrzewu i techniki pakowania. Zastosowanie worków do obróbki metodą sous-vide możliwe jest wyłącznie w określonych zakresach temperatur i czasu, zgodnie ze specyfikacją materiału oraz zaleceniami producenta pakowarki.

Worki próżniowe moletowane z folii PA/PE – trwałość, szczelność i bezpieczeństwo żywności

Worki moletowane Evavac wykonane są z wielowarstwowej folii do zgrzewania PA/PE, o stabilnych parametrach jakościowych, przeznaczonej do użytkowania w typowych warunkach pakowania próżniowego.

Zaawansowana technologia produkcji folii PA/PE wpływa na podwyższoną odporność worków moletowanych na przebicia, rozdarcia i inne uszkodzenia mechaniczne, co umożliwia ich zastosowanie przy pakowaniu produktów o podwyższonych wymaganiach, w tym produktów twardych oraz o nieregularnych krawędziach.

Moletowana folia do zgrzewania próżniowego i worki próżniowe ze strukturą moletowaną znajdują zastosowanie w pakowaniu próżniowym szerokiej gamy produktów spożywczych – od mięsa i ryb, przez owoce i warzywa, po produkty sypkie i płynne – ograniczając ryzyko uszkodzeń opakowania oraz utraty szczelności, przy prawidłowym doborze formatu wielkości worka, parametrów zgrzewu i rodzaju pakowarki.

Worki próżniowe Evavac są produkowane z zachowaniem wymagań dotyczących bezpieczeństwa i higieny obowiązujących dla materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Zastosowane surowce oraz proces produkcji są zgodne z obowiązującymi przepisami i normami w zakresie materiałów FCM.

Produkcja worków moletowanych do pakowania próżniowego realizowana jest w oparciu o precyzyjnie zdefiniowane procedury jakościowe i higieniczne. Ich celem jest utrzymanie wysokiego poziomu czystości procesu oraz ograniczenie ryzyka zanieczyszczeń na etapie wytwarzania i pakowania.